1、泡好的腐竹放冰箱冷藏能放1天左右。
2、腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，而泡好的腐竹中含有大量的水分，并且蛋白质含量丰富，因此容易被细菌滋生，所以泡好的腐竹放冰箱冷藏最多能放1天左右。
3、腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。
