螃蟹蒸了之后还可以放冰箱保鲜吗螃蟹蒸了之后还可不可以放冰箱保鲜

发布时间：2024-06-24 23:24:05 来源：

1、蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜，隔夜如果在保存良好且没出现变质的情况下，是可以吃的，但如果出现变色、异味等变质现象时，不建议吃。

2、虽然蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜后保存良好，但是第二天还是需要高温加热后食用。如果从冰箱取出后直接食用，可能会出现腹痛、腹泻等不适，因为螃蟹中含有较多的蛋白质，低温下保存也容易滋生细菌。高温加热可以很好地杀灭细菌等微生物，但是口感上不如第一次蒸熟后的螃蟹味道鲜美。