1、取少量样品,加入无水硫酸铜,若无水硫酸铜变蓝,则说明酒精中有水。有部分不法商贩,为了谋取不正当利益,会在白酒中兑水,以假充好。这就需要我们在买酒的时候能够快速鉴别,以避免上当。
2、一般来讲,对了水的白酒会有以下这些特征:酒液混浊不透明。品尝时,香气、味道寡淡,尾味苦涩。用酒精度测量时,酒度明显下降,不符合标识规定要求。如果有以上这些情况,基本可以认定这种白酒是可能被兑了水。