1、稀饭常温下只能放一天。昨天的稀饭,今天最好还是别吃了,放置时间过长,如果是在常温下保存,稀饭容易变质,食用是对人体有害无益的。稀饭建议当天煮,当天就吃完,这个时候口感是最好的。
2、如果吃不完,非要留到第二天吃,最好放冰箱冷藏,冷藏能起到保鲜的作用,不容易引起变质。剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱,虽然稍微多费一点电,但更加安全。这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快,因此要尽快降温到冷藏条件。