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腌制咸肉然后晾晒的方法 腌制咸肉晾晒方法

发布时间:2024-06-23 14:00:04   来源:    

1、腌咸肉是需要晒10天左右太阳。腌制5-7天,腌制好后拿出去晒太阳。咸肉腌好后,晾晒是关键。

2、咸肉怎么晾晒。将腌肉挂在通风和阳光好的地方晾晒,要注意翻动,使阳光均匀地晒在腌肉上,一般在10天左右,肉皮上和肥肉部分有少许的油渗出即可,肥肉呈白色和浅粉红色,瘦肉部分呈深红色,否则还需要晾晒。