1、材料：龙利鱼200克。
2、辅料：姜片适量、料酒适量、盐适量、孜然粉适量。
3、将已清洗的龙利鱼放在案板上切成块。
4、放入盘中。
5、接着，搁入姜片，加适量的料酒。
6、加适量的盐。
7、加适量的孜然粉。
8、调味拌匀腌制20分钟。
9、取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的龙利鱼煎熟，即成。
