1、看表皮新鲜的好的芒果,首先它的表皮是非常光洁的,上面是没有任何黑斑的。因为芒果的品种不同所以它的表皮颜色也可能出现不一样,比如有金黄色的,淡黄色的,黄中带红的,或者是青色的芒果皮,那么不管是什么颜色的上面都不会有出现。
2、用手捏新鲜成熟的芒果用手摸上去,摸上去是软软的,而且还有一些弹性的,但不会特别的软。但是如果摸上去的芒果特别特别的软,甚至感觉到里面的肉已经变成水在晃动,那这样的芒果肯定是变质的,是千万不能吃的。