1、配料：洋葱，猪肉，青椒，花雕，生姜，植物油，老抽，白砂糖，食用盐，鸡精。
2、洋葱，青椒，猪肉切好备用。
3、铁锅热油，生姜煸炒出香味。
4、猪肉片翻炒至肥肉出油。
5、放入花雕，老抽，白砂糖调味。
6、倒入洋葱，青椒煸炒几下。
7、出锅前撒入适量食用盐和鸡精。
