您现在的位置是:首页>百科 > 正文

卤鸡腿怎么做好吃又简单 卤鸡腿做法

发布时间:2024-06-19 22:48:04   来源:    

1、材料:棒棒鸡腿3支,葱段15公克,蒜仁3颗,姜片10公克,八角2粒,草果1颗,酱油150㏄,酱油膏30㏄,冰糖10公克,胡椒粉少许,五香粉少许。

2、棒棒鸡腿洗净,放入滚沸的水中汆烫,捞出后沖冷水备用;蒜仁拍扁备用。

3、热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香葱段、蒜仁及姜片,至呈微焦状。

4、在锅中倒入所有调味料,煮至滚沸后放入鸡腿,再次滚沸后转至小火,煮约15~20分钟后熄火,浸泡约15分钟即可。