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不粘锅可以煎牛排吗 不粘锅能不能煎牛排

发布时间:2024-06-19 10:12:04   来源:    

1、可以,只是需要稍稍控制温度,不能像铸铁盘那样尽情烧红,毕竟太热了,涂层会坏。

2、煎牛排用生铁平底锅最好,它比一般的不粘锅能吸收水分,煎出来没那么油腻,有专用的煎牛排锅,如没有,就用底特别厚的平底锅,因为这样温度上来的均匀,煎的好。