1、油条面必须冷藏。
2、油条面冷藏的目的，是为了让油条面不会自然发起来。在油条炸好之后，是要在短时间内尽快进行食用的。刚炸好的油条，是会有着超棒的酥脆感。放置时间过久，就容易出现油条没有嚼劲的状态，味道变差。在搭配的饮品上，可以选择用牛奶或者是豆浆等。
