您现在的位置是:首页>百科 > 正文

关于冰淇淋是谁发明出来的介绍(冰淇淋是谁发明出来的简述)

发布时间:2023-01-17 12:00:02   来源:    

关于冰淇淋是谁发明出来的,有许多人不了解,那么下面来看看小程对冰淇淋是谁发明出来的的相关介绍。

冰淇淋是谁发明出来的

冰激凌最早是中国人发明的。相传,数百年前,中国人就知道将冬天结成冰的河水,切割成块,储存于地窖,待夏天取出,同捣碎的水果搅拌后食用。元代开始生产冰激凌,为了保守制作工艺的秘密,元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。直到13世纪马可·波罗离开中国时,才把冰激凌的制作方法带回意大利,后又传到法国和英国。

马可·波罗在《东方见闻》一书中说:“东方的黄金国里,居民们喜欢吃奶冰。”所谓奶冰就是在元朝人冰点的基础上做出来的冰激凌,元人将平常食用的果酱和牛奶混入其中,这样凝成的冰像沙泥一样,比冰块要柔软很多,入口即化。

当年,英王亨利五世举行加冕典礼,用来宴请宾客的一种冷冻冰点心,被认为是最早的冰激凌。英王吃过这道冰凉清香的甜点后赞赏备至,后得知它源于古老的中国而敬佩不已。

以上就是关于冰淇淋是谁发明出来的的全部内容,希望能够有助于大家了解。