在面粉中打入鸡蛋,加入盐,酵母,糖,一边倒温水一边搅拌。
搅拌成大面碎后加入熟油上手揉面。
将面擀成8寸大小的圆面饼,放入烤盘,刷入草莓酱。
加入烤肠片,圣女果,青红椒碎,菠萝粒,芝士,放入烤箱15分钟。
美味的披萨制作完成。
在面粉中打入鸡蛋,加入盐,酵母,糖,一边倒温水一边搅拌。
搅拌成大面碎后加入熟油上手揉面。
将面擀成8寸大小的圆面饼,放入烤盘,刷入草莓酱。
加入烤肠片,圣女果,青红椒碎,菠萝粒,芝士,放入烤箱15分钟。
美味的披萨制作完成。
材类:
面粉、牛奶、酵母
调味类:
蕃茄沙司、沙拉酱、奶酪
肉蔬类:
火腿、腊肠、玉米粒、口蘑、胡萝卜、青红椒、葡萄干、坚果类、水果类(有什么放什么就可以,随意搭档)
------做法步骤-----
1、和面:
用温牛奶适量(40'c左右为宜),加入酵母适量(若欲快速发酵需多加一些),搅拌均匀后加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软一些,和好发酵、喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
2、面发酵好后,电饼铛预热锅底刷植物油,将发好的面平摊在锅底上,用烤箱,要先将烤箱预热到180度。
3、面饼上扎些小孔,再淋少许植物油,加蕃茄沙司层,沙拉酱一层(根据自己的咸淡口味决定多少)。
4、肉切片,蔬果类切丁,再将肉蔬果类的备料撒在饼上,适量分开撒均匀。
5、最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。
6、用烤箱或电饼铛烤制10分钟左右,自制披萨饼就做好了。
7、取出用刀切小块,也可十字切法切两次,即可食用。
做法如下:
1、面粉和酵母放入盆里,用38度左右水和面;
2、包好,温暖地方发酵;
3、热锅放油,油热放腌制好的肉、西红柿翻炒,放黑胡椒粉,盐;
4、收汁后关火,酱做好了;
5、面发好后,叉子扎眼,平底锅刷少量油放饼,饼半熟后,刷做好的披萨酱,一层奶酪,一层香肠,一层奶酪,一层蔬菜,一层奶酪;
6、空气炸锅刷油,饼边也要刷,才会上色,200度大概15分钟即可。
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