辟谷的读音是bìgǔ。
“辟谷”，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等，源自方仙家养生中的“不食五谷”，即不吃五谷杂粮，而以药食等其他之物充腹，或在一定时间内断食，是古人常用的一种养生方式。
辟谷术起于先秦，大约与行气术同时。
集秦汉前礼仪的论著《大戴礼记·易本命》说：
“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”，是为食气术最早的理论根据。
《淮南子·地形训》也有类似的记载。
辟谷的读音是bìgǔ。
“辟谷”，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等，源自方仙家养生中的“不食五谷”，即不吃五谷杂粮，而以药食等其他之物充腹，或在一定时间内断食，是古人常用的一种养生方式。
辟谷术起于先秦，大约与行气术同时。
集秦汉前礼仪的论著《大戴礼记·易本命》说：
“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”，是为食气术最早的理论根据。
《淮南子·地形训》也有类似的记载。
