清蒸石斑鱼怎么做（清蒸石斑鱼怎么做）

清蒸石斑鱼怎么做？

材料

主料：

石斑鱼1条、葱适量、辣椒适量；辅料：

酱油适量、油适量

清蒸石斑鱼

1

葱切成丝

2

辣椒切成丝

3

石斑鱼摆盘，再上面磨些盐

4

再放入蒸锅中蒸40分钟

5

葱丝，辣椒丝，酱油倒入油中翻炒，淋到鱼上即可

清蒸石斑鱼怎么做？

材料

主料：

石斑鱼1条、葱适量、辣椒适量；辅料：

酱油适量、油适量

清蒸石斑鱼

1

葱切成丝

2

辣椒切成丝

3

石斑鱼摆盘，再上面磨些盐

4

再放入蒸锅中蒸40分钟

5

葱丝，辣椒丝，酱油倒入油中翻炒，淋到鱼上即可

一斤重石斑鱼要蒸多久？

普通蒸锅的话建议大家蒸至少30分钟以上才行，因为石斑鱼已经算是个头比较大的了，不熟的鱼肉影响口感，如果放在一个功率比较大的高压锅里面去蒸也是可以的，这样子只用15分钟就可以使用了，高压锅的效率就比较高。

广东清蒸石斑正宗做法？

1/7石斑一条，洗干净，备用

2/7把姜切丝，备用

3/7姜丝铺在鱼的上面，鱼肚里面也塞一些吧。

4/7把水煮滚了，放鱼下去蒸10分钟。

要是鱼大点就10分钟，要是鱼小点就8分钟。

5/7洗干净葱，拿刀斜斜的劈过去葱就会很漂亮，卷卷的。

6/7把葱花铺在蒸好的鱼上面。

然后把花生油烧红，淋在鱼上去。

再拿酱油倒上去就可以了。

7/7好美味的哦。

鱼肉又滑。