用料
缸豆300克
蒜3瓣
青红辣椒各一个
料酒少许
生抽一勺
不焯水，不水煮的缸豆炒着吃一样好吃到爆的做法步骤
步骤1
缸豆洗净
步骤2
对半剪开，并且切成段放入适量盐腌制10分钟左右
步骤3
起油锅，放入蒜片跟红，青辣椒炒出香味，依次倒入腌制好的缸豆翻炒。
步骤4
炒至断生，
步骤5
倒入一勺生抽提鲜，再倒入少许白开水稍微焖烧一会会。
步骤6
最后加入适量鸡精。
