甜甜圈蛋糕的做法如下：
材料，原料：
鸡蛋3个、细砂糖60g、糯米粉100g、泡打粉4g、色拉油40g、牛奶40g
装饰用料：
巧克力酱、松子仁
（六连模两份量外加小纸杯一个）
做法
【准备工作】：
1、不沾模具提前涂油撒粉，此部不能省略，否则不易脱模。
2、糯米粉+泡打粉混合过筛、牛奶+色拉油混合均匀，微波炉稍稍加温。
【做法】：
1、全蛋加细砂糖打发至纹路不易消失。
2、分两次筛入糯米粉、泡打粉混合物，切拌均匀至看不见干粉。
3、取少量混合好的面糊加入油奶混合液体中拌匀。
4、倒回蛋糊盆中，切抖拌匀。
5、倒入模具八分满，轻震两下震出大气泡。
6、放入预热好的烤箱，上下火160度，20-25分钟左右。
7、巧克力酱加少量水稀释，粘满蛋糕表面。
8、洒压碎的松子仁即可。
材料：
面粉300g
酵母5g
白糖20g
盐3g
牛奶130ml
油20ml
甜甜圈馅料（如巧克力酱或果酱）
步骤：
1.将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起。
2.慢慢倒入牛奶，并搅拌成面团。
3.加入油继续揉面，直到面团变得柔软，可以拉出薄膜。
4.将面团放入盆中，盖上湿布进行发酵，发酵至两倍大。
5.取出面团，将其分成小块，揉成球形。
6.每一个小球揉成扁平形状，加入适量的甜甜圈馅料，然后把它们捏紧，然后揉成圆形，确保馅料不会溢出。
7.将甜甜圈馒头放置在烤盘上，盖上湿布进行二次发酵，发酵至盘中高度的1.5倍。
8.烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤制10-15分钟，或者至甜甜圈馒头变成金黄色即可。
温馨提示：
1.发酵过程中，可以将面团放在温暖的地方或者烤箱里，提高发酵效果。
2.在揉面的过程中，一定要揉出面团的韧性，这样酥软的口感更好。
3.烤制过程中，可以根据自己的喜好，加入奶油、芝士或其他调料来增强风味。
以下是超轻泥甜甜圈的做法：
材料：
70克低筋面粉
10克玉米淀粉
10克细砂糖
1/2茶匙泡打粉
1/8茶匙盐
1个中号鸡蛋
40克鲜奶油
20克牛奶
适量食用油
适量糖粉
步骤：
将低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
在面粉混合物中打入一个鸡蛋，并加入鲜奶油和牛奶，搅拌均匀，直至成为光滑的面糊。
将面糊倒入裱花袋中，并在热锅中挤出甜甜圈形状。
如果没有裱花袋，可以用勺子把面糊舀在锅中。
用中小火加热，煎制甜甜圈，每面约煎2分钟或至金黄色。
取出甜甜圈，放在厨房纸巾上吸干多余的油。
在煎制完成后，将甜甜圈放在一个平板或者盘子上，撒上适量的糖粉，即可享用。
温馨提示：
煎甜甜圈时要用中小火，以免面糊煎焦或熟不透。
在挤出面糊时，可以选择喜欢的形状，如环形、心形、星形等。
如果面糊太稠，可以适量加入牛奶调整，如果太稀，可以适量加入面粉调整。
在食用前，可以加入巧克力酱、果酱或者蜂蜜等佐料，让味道更加丰富
南瓜甜甜圈
【配料所需】：
面粉300克、南瓜1块、老面酵子200克、小苏打3克、葵花籽、蔓越莓干1小把
【烹饪过程】：
第一步：
所需配料准备好。
首先将南瓜洗净去皮，切成小的薄片，然后开水上锅蒸熟后，用勺子将南瓜片压成南瓜泥，然后放凉待用。
第二步：
下一步就开始和面，这样可以节约时间。
准备一面盆，盆里倒入300克的普通面粉，再加入200克的老面酵子，一起搅拌均匀后，就倒入准备好的南瓜泥，一起搅拌，揉成光滑柔软的面团，然后用东西盖住面盆口，或者用保鲜膜封住口，放到室温进行发酵。
第三步：
面团发酵大约2倍的时候就可以将面团取出，然后向里面加入3克的小苏打，一起排空气，一边将小苏打揉进面团了。
一定要充分将面团揉均匀。
第四步：
面团揉成光滑后就揉成粗细均匀的长面条，然后用面刀切成大小均匀的面剂子，上面撒上少许的干面粉，防止粘连在一起。
第五步：
切好的小面剂子，用手将它们都揉成圆圆的小圆球待用。
第六步：
下面就要将小圆球都做成天天圈的样子。
做法就是用手将圆球的中间搓出一个小洞，然后将小洞做的大一点，这样在后面发酵的时候不至于又堵上。
第七步：
最后用刷子粘少许清水在做好的生坯表面刷上一层水，然后再撒上准备好的葵花籽和蔓越莓干，撒好后可以用手稍微向下压一下，防止干果脱落。
第八步：
都做好后，就将生坯都放到铺有纱布的笼屉里，然后将蒸锅加水烧热后，再将笼屉上锅开始蒸上十五分钟即可。
第九步：
蒸好后稍微焖上几分钟后再开锅盖，这样就一分美美的南瓜甜甜圈就做好了，又香又甜，超级好吃，刚出锅孩子就连着吃了好几个。
