汪曾祺的作品中有很多关于食物和饮食的描写,例如在他的散文集《吃》中,就收录了很多与吃相关的文章。
以下是其中一个描写吃的片段:
“青茶香气熏漫,苏州点心双色堆放。
有的白皮,如仙鹤展翅,有的花红,如锦上添花。
置之竹篮,那绿竹条、红沙纸,又增了美感。
咬一口,脆嫩可口,甜丝丝的,让人不由得赞叹。
”
这个片段所描述的是苏州的小点心,从颜色、形状、质地到味道,都通过生动细致的描写传递出来。
这种精致的小点心是苏州地区的特色美食之一,也体现了中国传统文化中对饮食和生活品质的重视。
《四方事实》中的《口味篇》,他海阔天空,从内蒙的吃羊肉讲到家乡的虾,再从云贵川的辣延伸到山东吃葱。
无边无际的事实既给人以美的享受,却又把一个美好的愿望:
“有些东西,自己尽可不吃,但不要反对旁人吃”深埋其中,让读者在悠闲享受之中又得到一次宽容的滋润。