不是全部吸收。
1.食物中的脂肪在人体内被分解成脂肪酸和甘油，其中一部分脂肪酸可以被细胞利用，一部分则被肠壁吸收，转化成肝内脂肪、肌肉和脂肪组织等。
2.人体消化吸收食物的过程中，脂肪中的部分会被分解并排出体外，而没有被吸收的部分则被排泄出去，不会被全部吸收和利用。
3.但是，脂肪的吸收率受到多种因素影响，如摄入的食物类型、摄入量、个人消化吸收能力等，因此在不同的情况下，脂肪的吸收率也会不同。
能促进脂肪消化的消化液有胆汁能直接消化脂肪的消化液有胰液PS：
消化脂肪的消化液是:主要是胆汁和胰液中的胰脂肪酶。
其中胆汁是一种消化液，有乳化脂肪的作用，可以能促进脂肪消化胰脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯，直接消化脂肪。
