为您推荐以下三到五道菜,包括主菜、配菜和甜点:
主菜:
红烧鸡块
材料:
-鸡肉块:
500克
-葱姜蒜:
适量
-料酒:
适量
-白糖:
适量
-生抽:
适量-老抽:
适量
-鲜鸡汤:
适量
-盐:
适量
-植物油:
适量
步骤:
1.将鸡肉块洗净,用水煮沸后捞出备用。
2.锅中加入适量的植物油,热锅后加入葱姜蒜爆炒出香味。
3.加入鸡肉块,翻煎至表面微黄。
4.加入料酒、白糖、生抽、老抽和盐,翻炒均匀。
5.倒入鲜鸡汤,转小火炖煮20-30分钟,直到鸡肉变得酥烂,汤汁浓稠即可。
配菜:
清炒时蔬
材料:
-时令蔬菜(如青菜、西兰花、胡萝卜等):
适量
-蒜蓉:
适量
-盐:
适量
-鸡精:
适量
-植物油:
适量
步骤:
1.将蔬菜洗净切段备用。
2.锅中加入适量植物油,热锅后加入蒜蓉爆炒出香味。
3.加入蔬菜段,翻炒均匀。
4.加入盐、鸡精等调味料,翻炒至蔬菜变熟即可。
甜点:
草莓奶油蛋糕
材料:
-蛋糕体:
1块
-鲜奶油:
适量
-新鲜草莓:
适量-糖粉:
适量
步骤:
1.将蛋糕体切成两层,底层放在盘子上。
2.将鲜奶油打发至稠密,涂抹在蛋糕体上。
3.洗净切好的草莓放在奶油上,可以在草莓上再涂一层奶油。
4.将另一块蛋糕体盖在草莓和奶油上,然后涂抹一层奶油在蛋糕的顶部和四周。
5.用糖粉撒在蛋糕表面做装饰,然后冷藏片刻,让奶油更加稳定,待食用时即可切块享用。
以上是一个三到五道菜的示例,您可以根据个人口味和需求进行创新和调整。
希望您能够享受到美味的菜肴!
怒江六库竹叶茶做法:
1、可以炒吃,加入一点干辣椒炒,别的佐料不用加入,香的很2、可以煮吃,在煮的时候可以加入一点猪油,味道不错
生抽30毫升,老抽5毫升,八角2个,桂皮1个,五香粉1勺,料酒10毫升,冰糖20克
步骤:
取小汤锅,加入小碗水,放入八角桂皮煮开,加冰糖,料酒,老抽,生抽,五香粉调匀再煮片刻
食材:
生菜适量
辅料:
辣椒油适量、熟花生适量、香油适量、盐适量、五香粉适量、蚝油适量、生抽适量、醋适量
步骤
1.选择鲜嫩的生菜清洗干净、手撕成大块。
2.煮锅烧开水,加适量食用盐,简单烫一下,不易太久,时间长了不脆,营养流失。
3.盆里放纯净水里过凉。
4.沥干。
5.碗里姜蒜辣椒,用热油烫一下。
6.放调料姜蒜,蚝油,生抽,辣椒油,香油,五香粉,醋拌匀。
7.撒上熟花生米装盘即可。
食材明细
胡萝卜、白菜、木耳、猪肉、香菜
做法
1、提前泡发木耳,摘洗香菜。
2、猪肉切细丝、裹淀粉备用。
3、胡萝卜洗净去皮、切细丝,葱姜切碎。
4、白菜切细丝。
5、准备一干净炒锅,倒入少许花生油,油热下入葱姜爆香,倒入肉丝、生抽、料酒,翻炒肉丝变色,将白菜胡萝卜丝依次倒入,翻炒片刻,加入木耳。
6、随后加入醋调味,继续翻炒均匀入味,临出锅前撒入香菜、少许盐和鸡精调味即可。
7、因为食材比较多,量也很足,要找个大点的盘子装哦
想求详细做法?
做法:
1、肉剁成泥,粉丝煮水剁泥,适当拌些淀粉、豆粉、葱、胡椒粉、味精,放到笼屉上摊平。
2、蒸到九成熟,将鸡蛋抹在上面,继续蒸5分钟3、出锅后切成四指长两指宽的长方条码到盘子里,抹一点香油。