以下是一种最简单的意面做法，只需要几个基本的材料和简单的步骤即可制作出美味的意面。
材料:
-意大利面200克
-盐适量
-橄榄油（或其他植物油）适量
-水适量
-蒜末适量
-青菜（或其他喜欢的蔬菜）适量
-番茄酱（或其他喜欢的酱料）适量
-芝士碎（或其他喜欢的调料）适量
步骤：
1.将一锅水烧开，加入适量的盐和橄榄油搅拌均匀。
2.将意大利面放入开水中，煮至面条变软即可，一般需要煮7-10分钟左右。
3.煮面的同时，将蒜末和青菜炒香，加入番茄酱翻炒均匀，调味。
4.将煮熟的面条捞出，沥干水分，放入炒好的酱料中，翻炒均匀。
5.最后加入芝士碎，拌匀即可。
注意事项：
1.在煮面的过程中，要经常搅拌，以免面条粘连。
2.在加入番茄酱之前，可以根据个人喜好加入一些其他的调料，如黑胡椒粉、辣椒粉等等。
3.在加入芝士碎之前，可以将芝士碎烤至溶化，这样可以让意面的口感更加丰富。
这种简单的意面做法可以根据自己的口味和喜好进行改变和创新。
主料：
意大利面200g，洋葱120g，青椒120g，西红柿120g，猪肉末200g
辅料：
油适量，盐，适量，大蒜适量，小葱适量，胡椒粉适量，西红柿酱适量
步骤
1、准备好意大利面
2、将猪肉搅成肉泥
3、将葱切碎
4、将肉泥加葱和盐
5、再加酱油、胡椒粉调均备用。
6、备好西红柿酱
7、备好配菜：
西红柿、青椒、洋葱和大蒜。
8、将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜拍一下切碎备用
9、煮意大利面：
水开，在锅里加点盐和油下意大利面
10、起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜
11、炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。
12、另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥
13、炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。
14、然后将前面炒好的蔬菜倒下去。
15、.快速翻炒均。
16、最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
原料：
番茄1～2个切块、鸡蛋1～2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱1个切丝[3]。
做法：
1.煮锅热开水，加点盐，下面;
2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用;
3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋;
4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火;
5.把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。
答:意大利面家常做法煮多长时间〔15-20分钟〕
用料
意面250克
盐适量
培根150g
西红柿2个
西兰花0.5颗
做法步骤
1、西兰花切小块儿，盐水浸泡半小时，冷水下锅，水开10—15秒捞起再放冷水中备用
2、培根切小块儿备用
3、炒菜锅，不加油，煸一下，备用
4、意面冷水下锅煮15-20分钟，捞出过冷水备用
5、起锅烧油，油热，放切小块儿的西红柿
6、多炒一会儿把西红柿块儿变成块儿少汁多
7、再把培根和西兰花放进去了，加一点盐调味，即可
一、奶油(油食品)培根意大利面培根意面材料:奶油蘑菇酱2杯，大蒜(大蒜食品)末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。
做法:1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。
2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。
如果不喜欢培根丁，也可以换成碱鲑鱼丁，口感也很好。
另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。
二、蕃茄肉酱意大利面番茄肉酱意面材料:绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜(蔬菜食品)面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克做法:1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。
2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。
4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。
可洒上起司粉或葱花作为调味。
三、蘑菇松茸意大利面蘑菇松茸意面材料:蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱(清炒)1杯、意大利面200克、牛油少许做法:1、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。
2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。
四、蕃茄海鲜意大利面海鲜意面材料:去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克。
做法:1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。
2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。
3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。
4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。
五、经典意大利细面条经典意面配料:细面条480g，香肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角30g，葱头65g，色拉油适量，大蒜65g，丘比千岛酱80g制作方法:1.把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成3cm长。
2.茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。
3.锅中放油加热，把2倒入锅中炒。
4.将1和3混和用丘比千岛酱调制。
