1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。
2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。
3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。
4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。
汉堡的做法:
1，首先去超市买来汉堡丕，和汉堡饼（超市冷冻处有的卖，回家一炸即可。
也可以自己做。
方法是：
取猪肉或者是鸡肉，我认为最好的还是鸡肉，鸡胸肉，把它先修理成圆饼型，再在上面划上花刀，注意不要切断，然后加入洋葱，胡椒粉，盐，料酒入味。
最后沾上鸡蛋液再沾面包屑入锅小火炸制成金黄色即成汉堡饼）
2，取一个汉堡丕，切成两片，准备好生菜，沙拉酱。
3，把一片汉堡上放一片生菜，然后再入汉堡饼，然后再涂上沙拉酱，再放上另一片生菜，最后合上另一片汉堡丕即可。
如果不愿意放入肉饼，还可以煎一个荷包菜放在里面，味道也不错，也可以根据个人的喜好，放入西红柿片，洋葱片，火腿片等。
试一试吧，你一定行的！并不比买来的差，甚至比它更好吃呢！即营养又干净！
两元左右。
现在在市面上做的炸鸡，汉堡的成本是非常便宜的。
做炸鸡汉堡的鸡肉，一般来说都是冷冻鸡。
这种鸡肉大概六元一斤，一块炸鸡成本算2两，加上裹粉和油的成本，成本大约1.5，面包成本0.5元，所以得出炸鸡汉堡成本2元！但是因为环境的不同，所以有些商家可能会卖过一点，就会卖他个十块八块的。
看装修风格了，轻装修重装饰的一平米也就200-500元设备一般就在7000-30000
