提及何大厨孜然羊肉的正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小光的介绍吧！
主料：羊肉适量
辅料：葱适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，油适量，白酒适量
做法：
1.羊肉切成片。
2.加入适量料酒，酱油，孜然粉。
3.搅拌均匀腌制半小时。
4.大葱洗净切段。
5.锅内倒油烧热，倒入羊肉翻炒。
6.炒到羊肉完全变色，渗出很多水分。
7.加入孜然粉和辣椒粉翻炒，炒至汁水变少。
8.加入葱段和适量盐。
9.最后滴一点白酒。
10.炒熟出锅。
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