关于资阳美食,来看看小章的介绍。
伤心凉粉
周礼伤心凉粉是四川省资阳市安岳县周礼镇的一道风味名小吃。伤心凉粉起源于清朝,在原有黄凉粉传统风味的基础上,进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色,使其更加香辣可口,从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。
1、周礼伤心凉粉,是资阳市安岳县周礼镇的著名特色小吃,该品融入了川菜特有的麻、辣、香、脆的特色,使其更加香辣可口,是远近闻名的“伤心凉粉”。
2、吴名烧鸡,该菜品将农家土鸡辅以麻辣口味的小海椒、清香浓郁的大海椒和自制特色豆瓣酱以及川人最爱吃的泡海椒、泡生姜通过炒、炖、烧等方式精心烹制味道鲜美,回味无穷。
3、柠檬宴,安岳是中国柠檬之乡,是世界柠檬五大产区之一,而柠檬宴以柠檬鲜果为入菜原料或调味佐料,充分利用柠檬独特的色、香、味和丰富的营养元素。让柠檬融入到菜品中以“添、配、盛”等几种使用柠檬的烹饪方法,让菜品味道独特。
除此之外,红油米卷,安岳霸王兔、丹山坛子鸡都各具特色,
资阳是一个很小的成市天,但是你面的小吃是特别多的,比如,炸串、烤肠、凉拌面、肉夹馍、凉粉、火锅、羊肉串
伤心凉粉
周礼伤心凉粉是四川省资阳市安岳县周礼镇的一道风味名小吃。伤心凉粉起源于清朝,在原有黄凉粉传统风味的基础上,进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色,使其更加香辣可口,从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。
1、周礼伤心凉粉,是资阳市安岳县周礼镇的著名特色小吃,该品融入了川菜特有的麻、辣、香、脆的特色,使其更加香辣可口,是远近闻名的“伤心凉粉”。
2、吴名烧鸡,该菜品将农家土鸡辅以麻辣口味的小海椒、清香浓郁的大海椒和自制特色豆瓣酱以及川人最爱吃的泡海椒、泡生姜通过炒、炖、烧等方式精心烹制味道鲜美,回味无穷。
3、柠檬宴,安岳是中国柠檬之乡,是世界柠檬五大产区之一,而柠檬宴以柠檬鲜果为入菜原料或调味佐料,充分利用柠檬独特的色、香、味和丰富的营养元素。让柠檬融入到菜品中以“添、配、盛”等几种使用柠檬的烹饪方法,让菜品味道独特。
除此之外,红油米卷,安岳霸王兔、丹山坛子鸡都各具特色,