说起吃汤圆的来历,会有不少人想要了解,那么下面来看看吃汤圆的来历的有关内容。
吃汤圆起源于什么朝代
吃汤圆起源于唐朝。
第一种说法是,元宵源于唐代的油槌。唐代,曾经流行过一种油炸食品,形状像蚕茧或槌,很是风行,人们都叫它油槌。这就是最早的元宵,也是原始元宵。
第二种说法是,源自唐太宗犒赏郭子仪的故事。兵部大将郭子仪打了胜仗回来时,春节已经过去了。唐太宗为了犒赏这位有功之将,便选定十五日这天,叫人用江南进贡的好糯米,制成了一道香糯柔圆的白圆团子。太宗品尝以后,觉得好吃,就把这种食品定名为唐圆,象征唐朝一统天下,因为这一天正好是正月十五,所以叫元宵。又因为是用水煮食的,因此也叫汤元。
汤圆的由来
汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤圆,而在广东被称为汤团。汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
吃汤圆是从哪个朝代开始的
汤圆起源于宋朝。
汤圆是汉族传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。当时宋朝的明州,现浙江省宁波市兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵,象征合家团圆更更好,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵是每个家庭的必备美食。
正月十五为什么要吃汤圆
正月十五吃汤圆是全国各地都有的一种习俗,由于汤圆是圆的,一家人团团圆圆,是种美好的象征。除此之外,元宵节要祭祖,是比较庄重的节日。
元宵节是正月15号,正好是新年的第15天,也被称为半月,在这天,人们会包饺子吃,炒一大桌子菜,一家人围在一起十分融洽。当然,有些人因为工作的缘故,所以元宵节这天不会在家里过节,而是在外地。
通常元宵节过去后,小学生和初中生就开学了,不过,有些地区的学校开学比较早,正月初十就已经开学了,但是在元宵节这天,都会放假在家里过元宵节。元宵节这天的晚上,人们会放烟花,庆祝新年过去了半个月。
元宵节是必须是汤圆的,这是一直以来的习俗。汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。汤圆放在热水中煮沸就可以,只要看到汤圆浮起来,说明汤圆已经成熟了。
为什么元宵节要吃汤圆
元宵节吃汤圆,表达了人们对美好生活的向往和期盼。“汤圆”与“团圆”二字相似,取“团圆”之意,汤圆象征着亲人团聚、幸福美满。同时,吃汤圆也意味着在新的一年里阖家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节的必备美食。
从《太平御览》中“正月十五日,汉家祀太乙,以昏时到明”的记载来看,元宵节是古代皇帝“正月十五燃灯祭祀道教太乙神”宗教礼法演变而来的节日,是佛教习俗和道教传统相结合的产物。
正式为其命名并诏令每年此日举国张灯庆贺的,是汉文帝刘恒,到汉武帝时,元宵节则被列为全国重大节日了,从此代代相袭至今。