提及茄子打卤面的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小奉对茄子打卤面的做法的相关介绍。
茄子打卤面的做法
1、准备案板，将清洗干净的茄子和五花肉切块，提前准备好干贝浸泡，然后切葱花。
2、锅中加入适量油，加热，然后倒入五花肉翻炒。
3、爆炒五花肉。等快熟的时候，倒入适量的酱油翻炒。
4、然后加入扇贝丁和茄子，加入适量的水，大火烧开，加入适量的盐。
5、翻炒至熟
6、将茄子丁放入碗中备用。
以上就是茄子打卤面的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
