提及西米糕，有许多人不了解，那么下面来看看小恭对西米糕的相关介绍。
西米糕
1、称取粉末，加入白砂糖，加入250克开水，搅拌至混合均匀。
2、面糊搅拌的状态。
3、34温水50g加入酵母粉，搅拌均匀，倒入米粉糊中，搅拌均匀。直到发酵好的米粉糊膨胀，顶部出现裂纹。
4、米粉糊发酵后，搅拌排气，模具刷油，七分钟装模。
5、面糊发酵，表层平整后，放入去核的红枣继续发酵，直到表层与模具平齐。将水烧开，放入蒸笼，大火蒸15分钟，再小火焖5分钟，取出。
6、用稀面糊做成的状态。
7、面糊变稠的状态。
以上就是西米糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
