关于青蟹怎么杀，有许多人不了解，那么下面来看看小仁对青蟹怎么杀的相关介绍。
青蟹怎么杀
1、抱蟹：五指分工，拇指放在蟹腹部，其余四指系在蟹背上。如果螃蟹被冷冻15到20分钟，出现半死不活的样子，大爪的攻击性就会小一些。
2、取下大钳：左手握住螃蟹左侧的大钳，右手松开右侧的绳子，握住螃蟹右侧的大钳，向上拉。只听到咔嚓一声，大钳子掉了。用类似的方法清理另一个大爪子。
3、去掉腹盖：螃蟹没有大爪子也不怕它。现在把螃蟹翻过来，用手掰开螃蟹腹部的腹盖，然后用剪刀剪开。(这部分不能吃。)
4、清洁：拿个小刷子，牙刷最好。清洗螃蟹的肚子和脚。刷牙时最好用流动的水。
5、去除口器：这一步是去除螃蟹的口器。你可以用手折断口器。有两个口器，一边一个，长的。
6、移开后盖：现在再次翻转螃蟹。螃蟹的左右两边是它最脆弱和柔软的部分。你可以靠在桌子边上剥螃蟹的壳。从腹部一侧，强行破开背壳。然后可以看看螃蟹里面的蟹黄。
7、去除蟹腮：去除侧面海绵状的腮。注意螃蟹的腮，这样就不会有苦味了。然后用刷子把螃蟹的外层和内层清理干净。
8、去心：将蟹腮的下侧清洗干净后，挖出圆形半透明的部分，据说就是蟹心。
9、拍大爪子：用刀拍螃蟹的大爪子。吃起来很方便。
10、完成：现在完全完成了。还没学过的同学可以买一个自己做实验。如果他们多做几次，就会发现其实就是那么简单。
以上就是青蟹怎么杀这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
