有关苦瓜肉片的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小媛对苦瓜肉片的做法的相关介绍。
苦瓜肉片的做法
1、苦瓜切片，清水加少量盐浸泡五分钟。
2、锅中烧开水，烧开后滴两滴食用油，苦瓜焯两分钟。(这两步可以更好的去除苦味)
3、将肉切片，加入少量酱油和淀粉(可以让肉更嫩滑)。
4、锅里油加热至五成热，放入葱段和姜段，炒香，放入果肉好的肉片，炒至变色。
5、加入苦瓜，翻炒均匀，加盐调味。
以上就是苦瓜肉片的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
