关于溜肥肠，有许多人不了解，那么下面来看看小昂对溜肥肠的相关介绍。
溜肥肠
1、买回来的肥肠需要先处理掉。
2、先把肥肠翻过来，洗净去除淋巴和部分脂肪，洗净。把肥肠再翻回来，加入生粉和盐，抓匀，洗净，重复两三次。
3、加入小葱、酱油、姜片、大料等。到锅里煮开。中小火慢煮。
4、筷子很容易就能插进肥肠，说明已经熟了。
5、煮熟的肥肠备用。
6、辣椒、姜、葱、蒜、酸菜切末备用。
7、将煮熟的肥肠切成合适的大小。将姜、葱和蒜煎熟。
8、将肥肠放入锅中翻炒片刻，加入辣椒、酸菜等其他食材。
9、将锅里的所有材料均匀翻炒一两分钟。将酱汁倒入锅中，快速翻面。
10、好味道溜肥肠出锅了。
以上就是溜肥肠这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
