有关乌贼韭菜做法，有许多人不了解，那么下面来看看小远对乌贼韭菜做法的相关介绍。
乌贼韭菜做法
1、将墨鱼洗净，去骨去内脏，放入沸水中焯10秒左右，然后捞出放入冷水中。
2、辣椒、姜、蒜切碎，韭菜切段。锅内热油，放入姜末、蒜末、花椒翻炒，加入川味豆豉，翻炒出油。
3、加入沥干水分的墨鱼仔，翻炒片刻，再加入酱油、少许盐、鸡精。
4、翻炒1分钟左右，放入韭菜，翻炒30s，然后出锅。
5、最后一步就是把菜端上桌！
以上就是乌贼韭菜做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
