有关糁汤,有许多人不了解,那么下面来看看小瑰对糁汤的相关介绍。
糁汤
1、糁汤有祛风驱寒、开胃、利尿、止呕等功效。
2、以“临沂糁汤”为例,做法如下:原料:麦米1碗,鸡蛋1个,呼啦汤粉料适量,浓缩鸡汤底料适量,胡椒粉1勺,花椒粉半勺,姜粉1/4勺,盐1/4勺步骤:麦米放入水中浸泡一夜,使其易于软烂。
3、2、锅内放入清水,浓缩鸡汤底料,滚开后放入麦米熬煮。
4、也可以使用液体鸡汤,味道会更加浓郁。
5、3、待到麦米软而不烂时,将甜沫汤料加入姜粉,花椒粉,胡椒粉,少许盐,兑入凉水搅匀,倒入锅中煮沸即可。
6、4、将碗内打入一枚鸡蛋,搅匀,冲入煮滚的汤。
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