关于排骨豆角做法，有许多人不了解，那么下面来看看小高对排骨豆角做法的相关介绍。
排骨豆角做法
1、排骨焯水，放少许花椒，3根葱，3-4片姜片。煮一汤匙酒，去除血沫。把豆子放在菜碗里，放一点盐，把豆子沥干，可以杀死97%的农药。泡15分钟就好。
2、去掉血沫后，放一勺生抽，一勺老抽，半勺盐；炖10分钟；炖20分钟左右。将豆子分成3段，沥干水分备用。
3、锅里烧热油，放入葱丝、姜丝、干辣椒、八角炒香，放入豆角，炒至变色，再放入少许小苏打。(小苏打让豆子烂)放排骨，蒜瓣，一勺生抽，半勺老抽，少许料酒，半勺耗油，半勺糖，少一点盐。
4、豆子不加水，炖到熟了，出锅前放点鸡精，放葱花更入味。如果它们很淡，就加盐。可以留一点汤，也可以擦干。出锅后你可以把它放在盘子里。味道不错。
以上就是排骨豆角做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
