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腌芥菜疙瘩的做法大全
1、将芥末洗净，晾干，切成片，放入广口瓶中。
2、放一层芥末，撒一层盐，盛起来，放一边腌制一天。锅中倒入足够的酱油，倒入水，加入花椒和碎八角，大火烧开。
3、让调味水冷却备用。将调味水倒入缸中，加入高度白酒，盖好封口，腌制两个月。
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