对于串串香做法，有许多人不了解，那么下面来看看小波对串串香做法的相关介绍。
串串香做法
1、先将准备好的猪骨(或鸡骨)煨一个小时左右，做成高汤，味道更鲜美。
2、在预热的锅中倒入适量菜籽油，油热后，放入姜片、葱段翻炒，加入准备好的调料反复翻炒，再放入豆瓣酱翻炒，然后倒入煮好的高汤，加入冰糖、酒糟。
3、加入适量的盐和鸡精，小火慢炖，各种调味香味就会散发出来，与老汤的鲜香充分融合。
4、把之前准备好的菜切成片或块，戴上牌子备用。
5、准备葱、蒜、香菜、辣酱、醋、小米辣，可以根据自己的口味调配。
6、把汤底倒入电磁炉，烫一下就可以吃了。
以上就是串串香做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
