有关土豆炖肉的家常做法，有许多人不了解，那么下面来看看小才对土豆炖肉的家常做法的相关介绍。
土豆炖肉的家常做法
1、土豆去皮洗净，切成小块；
2、五花肉洗净，放入锅中，加水烧开；
3、五花肉捞出，洗净，切成和土豆一样粗细的块；
4、八角、桂皮洗净备用；
5、生姜切片，大蒜切碎，干辣椒切成两半；
6、开火，加入适量食用油，加入少量白糖，将五花肉放入锅中翻炒，炒至焦糖色，再将八角、桂皮、干红辣椒、姜、蒜放入锅中翻炒至香，翻炒；
7、将土豆放入锅中翻炒数次，然后加入适量的水，将所有食材淹没；加入少量酱油，搅拌均匀；
8、将锅内食材大火煮开，调成中火，然后小火煨至收汁，加入适量盐和鸡精调味，大功告成。
以上就是土豆炖肉的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
