谈到荞面的做法大全，有许多人不了解，那么下面来看看小勋对荞面的做法大全的相关介绍。
荞面的做法大全
1、将白面粉和荞麦面粉以1:1的比例混合。
2、用筷子把面粉搅拌成面团。
3、将面团揉成球状，糊20分钟。
4、将面团在案板上擀成薄片，撒上干面粉，一层一层叠起来。
5、切成细面条。
6、虾去壳去线，鱿鱼洗净，切成小块，猪里脊肉切成细丝。分别放盐、料酒、淀粉拌匀。
7、加水烧开，放入鱿鱼和水，取出。
8、锅里加少许油，放入猪里脊肉和姜末。
9、将姜末和虾放入锅中，将鱿鱼翻炒几下，然后加入炒好的猪肉，用盐和蚝油翻炒，放些水烧开。
10、将切好的西兰花放入水中焯一下，捞出放入煮好的虾汤里。加入胡椒粉、鸡精调味，撒上几丝红辣椒。
11、另起锅加水烧开，放入荞面盖锅，加入冷水，烧开，再加入冷水，取出煮好的面条，放入碗中，倒入准备好的三鲜卤汁。
12、将准备好的虾、鱿鱼、肉丝倒在面条上。
以上就是荞面的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
