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金针菇汤的做法大全
1、将肉丝切好放入碗中，加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，然后腌制十分钟。将去皮的西红柿切成丁，放在盘子里备用。金针菇洗净，拧干水分备用。
2、锅里烧油，油热后放入洋葱片翻炒，倒入切好的西红柿，加入少许盐翻炒。西红柿用敏敏英语汁炒好后，倒入金针菇，加足水，烧开后转小火，放入腌制好的肉丝。
3、将肉丝煮两分钟，然后倒入事先打好的蛋液，加入适量淀粉水，加入糖、酱油、胡椒粉、盐，搅拌均匀出锅。
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