对于正宗糟鱼的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小花对正宗糟鱼的做法的相关介绍。
正宗糟鱼的做法
1、浸泡后的干草鱼切成粗条状备用。
2、用电蒸锅加水煮沸，揭开锅盖，放入干草鱼。
3、盖上盖子蒸15分钟，直到变软。
4、锅入油，倒入姜末、蒜粉和干辣椒，炒香。
5、浇在醪糟上，加水，拌匀，煮开。
6、揭开电蒸锅的盖子，取出干草鱼。
7、将干草鱼倒入锅中。
8、撒上鸡粉和糖。
9、搅拌均匀，直到味道很好。
10、关火，把菜放在盘子里。
以上就是正宗糟鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
