有关鸡蛋灌饼的做法和配方，有许多人不了解，那么下面来看看小进对鸡蛋灌饼的做法和配方的相关介绍。
鸡蛋灌饼的做法和配方
1、将一个鸡蛋打成面粉，开始揉面，加入适量的水。揉好后，用保鲜膜醒发半小时，或者不用保鲜膜。
2、将面团切成3份，然后擀开，抹上香油，从一边收紧，包起来，两面揉搓，压平。
3、擀成煎饼，放锅里，烤成两面金黄。煎饼凸出一个小口后，用筷子切开，倒入鸡蛋，撒上酱和胡椒粉，加入生菜和肉，就完成了。
以上就是鸡蛋灌饼的做法和配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
