有关长山药，有许多人不了解，那么下面来看看小治对长山药的相关介绍。
长山药
1、把牛里脊肉切成小方块。
2、在牛肉丁中加入淀粉、胡椒粉、酱油、半茶匙料酒、葱花和姜末，并倒入一些油。用手抓匀，腌制15分钟。
3、准备好这道菜的所有食材长山药去皮切块，用清水浸泡，避免氧化发黑。
4、坐在火上的炒锅里，炒锅热后放油，油热后放入牛肉粒翻炒。牛肉变红后，加入事先准备好的葱花和姜末翻炒片刻。
5、依次加入胡萝卜和长山药，翻炒一分钟。倒入料酒调味。
6、放入豌豆，再放入味精和盐，关火醒发。
以上就是长山药这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
