谈到欧姆蛋，有许多人不了解，那么下面来看看小操对欧姆蛋的相关介绍。
欧姆蛋
1、将所有材料清洗干净后，将西红柿、雪白蘑菇和花椰菜切丁，土豆切丝，鸡蛋打匀备用。
2、锅，放少许油，炒出雪白的蘑菇和花菜，加盐和黑胡椒。
3、将炒好的蔬菜放入蛋液中。
4、另一口锅，加少许油，大火翻炒土豆丝，加盐和黑胡椒，待土豆丝呈半透明状时，抹平锅底
5、倒入蔬菜蛋液，将蔬菜均匀铺在锅中，均匀撒上西红柿丁，淋上牛奶，小火炖6-8分钟。
6、表面的蛋液不流就是熟了。
7、底层的土豆很脆，蔬菜鸡蛋很嫩，简直完美~
以上就是欧姆蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
