有关大包子，有许多人不了解，那么下面来看看小彦对大包子的相关介绍。
大包子
1、将干面粉和酵母混合在一起。
2、加水揉成一团。
3、盖锅(火柴、方言、声音)，有的地方叫盖帘。
4、豆子洗净切碎。注意豆类要不是牛肉的那种，肥而突兀，太瘦了味道不好。
5、将肉末和细粉丝放入油中翻炒，根据个人口味调味。
6、和碎豆子一起搅拌均匀。这时候根据自己的口味，加入花椒粉、盐、少许植物油，搅拌均匀。
7、看头发状况。如果发质不够好，可以在有水保温的锅里加热。
8、烘烤后加入面粉搅拌。
9、根据自己的口味，可以选择多搭配少搭配。口感方面，可以多拌筋少嫩。我选择软的。
10、卷成馒头皮。
11、开始套餐大包子。注意捏。
12、放入蒸锅蒸熟。注意炉排上垫一层纱布，防止包子粘锅。
13、盖上锅盖蒸15分钟。
14、出锅了。大包子完成。
以上就是大包子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
