提及西施豆腐羹，有许多人不了解，那么下面来看看小天对西施豆腐羹的相关介绍。
西施豆腐羹
1、首先准备嫩豆腐，切丝。
2、将鸡蛋打入碗中，用筷子将其打碎。
3、将锅用水烧开，然后放入葱、姜、虾皮。
4、然后放入胡萝卜丝和紫菜，再放入豆腐丝。
5、加盐、鸡精、味精、胡椒粉，用勺子把煮好的浮沫留下。
6、淀粉加水，然后勾芡，倒入锅中。分两次倒入两勺，再加入蛋液、香菜、香油，即可出锅。
以上就是西施豆腐羹这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
