有关溏心鸡蛋，有许多人不了解，那么下面来看看小素对溏心鸡蛋的相关介绍。
溏心鸡蛋
1、锅热的时候可以用手在锅面上摸摸，热了就关火。
2、关火后倒几滴油，不要太多，一点就好。
3、撒半茶匙盐，摇动平底锅，使油均匀(在锅里撒盐，防止鸡蛋粘锅)
4、打入一个鸡蛋，不要翻动它。
5、倒一点清水(清水可以降温产生蒸汽)。这时候开火，听到噼里啪啦的声音就关火(因为水和热油放在一起会发出砰的一声)。
6、盖上锅，用锅里的余温加热鸡蛋。3-5分钟后就好了。
以上就是溏心鸡蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
