关于腊肉的制作方法，有许多人不了解，那么下面来看看小贤对腊肉的制作方法的相关介绍。
腊肉的制作方法
1、五花肉切条，按200g盐比加入八角、桂皮、香叶、花椒、茴香、花椒粉、盐、腊肉十斤。
2、倒入400克生抽、1000克老抽、花椒、桂皮、八角、香叶、茴香浸泡半小时。
3、锅烧热，加盐，炒至微黄，放入香料，炒香，加入高度白酒，将盐均匀抹在五花肉上。
4、倒入香料抹匀，再倒入酱汁抹匀。第二种可以直接在酱里腌制两到四个小时，然后晾干。
以上就是腊肉的制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
