对于四川油辣子的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小婕对四川油辣子的做法的相关介绍。
四川油辣子的做法
1、挑最好的辣椒面配晨椒。
2、高温炼油，菜籽油在锅里有点冒烟，就算熟了。
3、将辣椒面放入碗中，少倒一点油，将辣椒面拌匀。喜欢姜的人这时候可以把姜末放在碗里，然后油温很快就把里面的姜味溶解了。
4、拌好后，迅速把油倒进去，小心油洒出来。等到凉了，在辣椒油里放一点盐。
以上就是四川油辣子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
