对于鳊鱼的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小倩对鳊鱼的做法的相关介绍。
鳊鱼的做法
1、准备一条鳊鱼，清洗干净，在鱼的两边各切几刀，用盐腌10分钟。
2、将油加热，将鳊鱼放入锅中，将葱、姜、蒜放入锅中炒，翻面继续炒。
3、准备好葱、姜、蒜、辣椒，切好待用。
4、鱼煎好后，沿锅边煮酒去腥，再加入酱油上色，生抽，少许醋，盐，糖，加一碗水烧开。
5、煮开后小火焖10-15分钟，再加入鸡精和大骨香。
6、美味的红烧鲷鱼做好了。
以上就是鳊鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
