有关碗仔糕，有许多人不了解，那么下面来看看小康对碗仔糕的相关介绍。
碗仔糕
1、首先需要准备肉、盐、葱、虾米，剁成馅，然后加入酱油、叉烧酱调味。
2、然后准备125g粘米粉，加入1碗以上清水，(最后还是30度左右的温水)做成米糊。
3、然后把肉放在小碗里，用筷子压住肉，等水烧开，再放米糊，这样蒸出来的肉就不会飘出来了。
4、最后将锅大火蒸20分钟左右，再加点酱油或者番茄酱。
以上就是碗仔糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
