有关怎么做西红柿酱，有许多人不了解，那么下面来看看小辉对怎么做西红柿酱的相关介绍。
怎么做西红柿酱
1、清洗西红柿。
2、水烧开后，将西红柿放入锅中焯水。
3、西红柿裂开后，取出并削皮。
4、去皮的西红柿
5、将去皮的西红柿切成方块。
6、将番茄丁放入锅底较厚的锅中，转小火，慢慢煮至汤汁变浓，由粉红色变成深红色，中间不断搅拌，防止粘锅。
7、煮三十分钟左右，汤就变浓了。
8、将煮好的番茄酱倒入盆中。
9、提前把玻璃瓶清洗干净，放锅里煮，然后控制好水分备用。
10、将煮好的番茄酱晾一会儿，放入带漏斗的洗净的玻璃瓶中，盖上瓶盖。
11、包装番茄酱
12、包装好的番茄酱用纱布或干净的布子密封，储存在阴凉的地方。也可以蒸十五分钟，然后放在阴凉的地方保存。
13、又做了两盆西红柿，前面是纯番茄酱，下面是调味汁，还有姜、蒜、胡椒粉、盐、胡椒粉。
14、姜末、蒜末和辣椒末。
15、前面的步骤同上，西红柿煮到浓稠。
16、加入姜末、蒜末、胡椒粉、盐和花椒粉，搅拌均匀，继续煮2-3分钟。
17、煮好的番茄酱，放在洗好的瓶子里，用纱布封住瓶口，放在阴凉的地方。整个冬天都可以吃，没有任何问题。自己做的番茄酱新鲜好吃。
以上就是怎么做西红柿酱这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
